簡単キャロットケーキ

都心では美味しいケーキ屋さん

個性豊かなケーキ屋さんと

選択肢色々と在りましたが

お山暮らしはそうはいきません。

久しぶりにキャロットケーキを焼きました。

スパイスケーキが好きなので

シナモン多めに効かせました。

クリームチーズにレモン果汁、はちみつ

フロスティングは敢えてバターを入れません。

フロスティング有る無いでは

断然お味が変わります。

夫が定年退職して在宅になってから

3時はおやつタイムとなりました。

一人の時は飲みたい時に

飲んでいたお茶も

習慣化されてプチめんどくさいです。

うるさく言わない夫ですが

私の義務感が生まれちゃいました。

今朝は8時に恒例の道の駅

野菜お買物に行き

ついでに平地をウォーキングしてきました。

8時半と言うのに暑いのなんの。

久しぶりの田んぼ

いつの間にか稲穂が実のっていました。

こんなに近くで稲穂を見たのは

初めてっと言ったら

夫が信じられないっと！言われちゃいました。

先週降った大雨のせいか

倒れちゃっている穂も有りましたが

無事に収穫できるといいですね。

今日も残暑厳しくなりそうです。

お買物の時はマスクですが

ちょっとの時間でクラクラしそうです。

リタイアしてお山暮らし

普段はマスクをかける機会が

あまりないのですが

いいのか？悪いのか？外出しないしね

楽をさせていただいていますが

毎日、通勤通学の方がた

これはっ本当に大変ですね。

どうぞご自愛くださいませ。